Savez-vous combien de temps doit durer votre entraînement pour brûler les calories de votre dernier cheeseburger ou de votre barre chocolatée ?

Notre diététicienne Susan Bowerman a fait le calcul pour vous. Voici l'équivalent de vos aliments préférés en temps sport...

Si vous surveillez votre poids, vous vérifiez très certainement les calories contenues dans vos aliments pour choisir de manger ou non tel ou tel aliment pour ne pas dépasser vos objectifs caloriques quotidiens. Pourtant, si connaître le nombre de calories contenues dans un aliment est simple, il n'est pas toujours facile de comprendre à quoi cela correspond vraiment. Je vous propose donc une autre manière de compter les calories. Au lieu de vous concentrer uniquement sur le chiffre, il peut être utile de calculer la quantité d'exercice à faire pour brûler les calories de ce que vous êtes sur le point de manger.

Imaginons que vous consommez 1 500 calories par jour et que votre petit déjeuner en comptait environ 300. Arrive l'heure du déjeuner et vous envisagez un déjeuner conséquent, qui vous ferait prendre environ 800 calories. Vous pensez peut-être « 800 calories, c'est beaucoup, mais je peux sûrement me le permettre si je fais attention pour le reste de la journée. » Mais auriez-vous la même réflexion si vous saviez que pour brûler ces 800 calories, vous devriez nager sans interruption pendant presque deux heures ?

La preuve ...

Des chercheurs (1) ont testé cette théorie sur 300 étudiants en leur donnant un menu sur trois, tous contenant les mêmes aliments et boissons. L'un des menus n'affichait aucune information sur l'apport calorique, le second proposait un décompte des calories pour chaque plat et le troisième menu dressait la liste des calories et de leur équivalent-sport. (Exemple : pour brûler les calories contenues dans les oignons frits au menu, il faudrait faire 50 minutes de marche rapide). (La marche rapide a été choisie comme équivalent-sport, car l'effort impliqué parle à tous).

(1) James A, Adams‐Huet B, Shah M. Am J Health Promot. 2014 Feb 27. [Epub ahead of print]

Les étudiants ne disposant que du décompte de calories ont mangé environ le même nombre de calories que les étudiants qui ne disposaient d'aucune information sur leur menu.

En d'autres termes, le simple fait de voir le nombre de calories n'a véritablement fait aucune différence dans le choix des aliments. Mais les étudiants disposant de l'équivalent-sport, eux, ont fait des choix réfléchis et ont consommé moins de calories (environ 160 de moins par repas) que ceux qui ne disposaient d'aucune information.

Une étude similaire (2) a également été menée pour déterminer si le fait de mentionner l'équivalent-sport sur les boissons sucrées aurait le même effet sur les choix de boissons des adolescents. Cette fois-ci, différents panneaux ont été installés dans plusieurs supermarchés. Un panneau indiquait uniquement le nombre de calories dans les boissons sucrées. Un autre panneau mentionnait le nombre de calories en pourcentage des apports journaliers recommandés. Et le troisième panneau fournissait l'équivalent-sport des calories contenues dans la boisson.

(« Saviez-vous que pour brûler les calories contenues dans un soda ou un jus de fruit, il vous faudra faire une marche rapide de 50 minutes ? »)

Les résultats ont montré que lorsque seul le nombre de calories était indiqué, les adolescents étaient moins enclins à acheter des boissons sucrées. Mais lorsque l'équivalent-sport était affiché, la probabilité qu'ils achètent ces boissons chutait de 50% !

(2) Bleich SN, Herring BJ, Flagg DD, Gary‐Webb TL. Am J Public Health. 2012 102:329‐35.

Les aliments couramment consommés et leurs équivalents-sport

Vous n'aviez peut-être jamais envisagé vos aliments de cette façon. C'est donc l'occasion pour vous de tester. Voici les équivalents en marche rapide de certains aliments que vous consommez régulièrement. En théorie, le fait de savoir combien de temps il vous faudra marcher rapidement pour brûler ces calories devrait vous faire réfléchir avant de vous tourner vers des aliments trop riches.

Remarque : Les calories brûlées sont calculées pour une personne pesant 68 kg. Les personnes dont le poids est plus important brûleront plus de calories à la minute et les personnes plus légères moins de calories à la minute.

Pour brûler les calories dans...                             Vous devrez faire une marche

                                                                                   rapide ininterrompue de ...

30 chips salées (200 calories)                                                                     33 minutes

1 double cheeseburger au bacon (1 250 calories)                                    208 minutes

2 parts de pizza au pepperoni (650 calories)                                            108 minutes

1 grand muffin à la myrtille (500 calories)                                                   84 minutes

750ml de boisson gazeuse sucrée (250 calories)                                      42 minutes

1 portion de crème glacée à la vanille (525 calories)                                 88 minutes

1 grand cookie aux pépites de chocolat (450 calories)                              75 minutes

1 grand café mocha avec crème fouettée (580 calories)                           97 minutes

1 bagel au fromage frais + café mocha médium (800 calories)               133 minutes

1 part de gâteau au chocolat avec glaçage (500 calories)                        92 minutes

30g de fromage de type Emmental + 8 biscuits salés (150 calories)        25 minutes

1 croissant au fromage, œuf et jambon (475 calories)                              80 minutes

1 carotte de taille moyenne (25 calories)                                                    4 minutes

1 bol de framboises (65 calories)                                                              11 minutes

4 portions d'épinards (30 calories)                                                              5 minutes

1/2 pamplemousse de taille moyenne (40 calories)                                   7 minutes

Susan Bowerman est Responsable de la formation en Nutrition pour Herbalife. Elle est diététicienne professionnelle et spécialiste de la diététique sportive.

Poids contre masse musculaire : lequel compte le plus dans la perte de poids ?

À quelle fréquence vous pesez-vous ? Est-ce que les fluctuations de la balance sont si fréquentes que vous êtes déçu de vos progrès ?

Votre poids réel dépend beaucoup des quantités de graisse et de masse musculaire contenues dans votre corps.

Les médias véhiculent souvent l’idée que peser moins est en quelque sorte une meilleure chose, ce qui implique que moins vous pesez et plus vous êtes en bonne santé, mais ce n’est tout simplement pas vrai. La santé et le bien-être ne se mesurent pas en fonction du chiffre affiché sur la balance.

Lorsque des personnes qui s’exercent régulièrement commencent à voir augmenter le chiffre affiché sur leur balance, leur première réaction est souvent de conclure : « la masse musculaire pèse plus que la graisse. » Toutefois, cela est techniquement incorrect. Une livre de muscle correspond exactement au même poids qu’une livre de graisse ; mais le muscle occupe moins de place que la graisse dans votre corps. Cela signifie que, si vous vous exercez et soulevez des poids régulièrement, vous pouvez tout à fait être mince et souvent peser plus qu’il ne paraît, car votre corps contient probablement davantage de masse musculaire maigre et a un pourcentage de graisse corporelle relativement faible.

Pour vous aider à mieux accepter le chiffre affiché sur la balance, n’oubliez pas que le poids n’est qu’un chiffre et que seul, il ne signifie pas grand-chose.

Évitez le blues de la balance

Le découragement est un sentiment que nous voulons tous éviter dans notre parcours vers une vie saine et active. Les pensées négatives peuvent être très décourageantes. J’ai appris que contrôler en permanence le chiffre affiché sur la balance peut inciter une personne à renoncer à son nouveau style de vie avant même que son corps n’ait eu la chance de répondre ou de s’adapter à ses nouvelles habitudes saines.

N’abandonnez pas votre parcours santé

Abandonner parce que vous n’êtes pas satisfait du chiffre affiché sur la balance ne doit jamais être une option. Il s’agit de connaître votre corps. Il est important d’adopter une approche positive pour faire l'apprentissage de votre corps. Surveiller vos résultats, sans pour autant vous fier uniquement à la balance, vous encouragera à rester motivé.

Préférer les changements de style de vie aux solutions miracles

Maintenir une composition corporelle saine nécessite une totale concentration sur son style de vie. Cela comprend une alimentation équilibrée, une activité physique régulière (endurance, force, souplesse) et une bonne gestion du stress. Gardez ces trois éléments à l'esprit à mesure que vous choisirez vos objectifs de santé. Il est important de comprendre que l'exercice ne peut pas servir de substitut à une mauvaise alimentation. Il faut beaucoup d'activité physique pour brûler suffisamment de calories avant de remarquer une différence notable en termes de perte de poids. Trouvez le temps d'équilibrer votre vie, car cela est essentiel pour vous aider à garder le cap.

Rappelez-vous des objectifs de l'exercice

En essayant de modifier la composition de votre corps, vous ne voulez pas perdre de la masse musculaire saine ; vous voulez essayer de réduire la perte de muscle qui accompagne souvent la perte de poids. La pratique d’exercices de renforcement musculaire et une alimentation équilibrée riche en protéines peuvent vous aider à accomplir cette tâche.

Œuvrer pour un bon rapport de masse musculaire vous permet de développer votre force et vous aidera à retrouver la forme ; pas seulement à mincir. Pour de nombreuses personnes, réaliser l’objectif signifie se sentir en bonne santé et avoir l’air bien plutôt que d'atteindre un chiffre inférieur sur la balance. De plus, cela leur permet d’inclure l'exercice physique dans leur vie et de juger des résultats d’après leur apparence et leur sentiment de bien-être. S’efforcer de réduire sa graisse corporelle, améliorer sa densité musculaire, affiner sa taille et améliorer son apparence générale et son sentiment de bien-être sont de bien meilleurs objectifs que de viser un chiffre quelconque sur la balance.

Article rédigé par Samantha Clayton. Samantha est directrice du département Fitness.

Vos problèmes de beauté enfin résolus !

Il n’y a rien de pire qu'un problème de beauté crucial qui n’ait pas de solution. Nous avons tous nos trucs et astuces de beauté préférés, c’est pourquoi j’ai pensé partager quelques-unes de mes solutions imparables aux problèmes de beauté les plus courants...

Des lèvres douces et lisses

Il manque à nos lèvres cette couche externe protectrice de la peau, appelée couche cornée, ce qui les rend sensibles à la déshydratation et la desquamation. Pour des lèvres douces et lisses et afin d’assurer la tenue impeccable de vos rouges à lèvres et gloss, vous devez exfolier vos lèvres.

Ma première technique pour y parvenir consiste à prendre une brosse à dents humide et se masser doucement les lèvres en un mouvement circulaire. Il n'est pas utile de frotter trop fort ; un brossage doux pour débarrasser vos lèvres de toute la peau rêche fonctionnera à merveille.

Ensuite, appliquez un baume à lèvres hydratant et vous serez paré. Une autre option consiste à préparer un gommage des lèvres exfoliant à base de miel et de sucre granulé (l’huile de noix de coco et l'huile d'olive fonctionnent également). Mélangez une petite quantité et massez doucement vos lèvres pour les exfolier, puis rincez et hydratez avec un baume à lèvres. Ces remèdes aux problèmes de beauté fonctionnent à chaque fois.

Une solution pour reconstituer une poudre ou fard à paupières craquelé

Avez-vous déjà acheté, puis accidentellement laissé tomber, un nouveau fard à paupières, fard à joues, poudre bronzante ou poudre pour le visage ?

Il s’est probablement cassé en mille morceaux et n’est plus utilisable. Une amie artiste-maquilleuse m'a conseillé un remède qui fonctionne vraiment ! Il suffit d'ajouter une petite quantité d'alcool à friction (également appelé alcool chirurgical) à votre poudre et mélanger pour créer une pâte. Aplatissez la pâte avec une cuillère de façon compacte et laissez sécher toute une nuit. Lorsque vous vous réveillerez le matin, elle sera comme neuve !

Mettre en valeur and définir

Le « Magic 3 » est une astuce facile qui fonctionne à chaque fois pour un blush ou une poudre bronzante parfaite. Cela vous aidera à définir vos pommettes et mettre en valeur les traits de votre visage.

Après avoir appliqué votre fond de teint, enduisez votre pinceau à maquillage de produit. Commencez sur un côté de votre front, juste au-dessus de la tempe et tracez le chiffre 3 inversé sur ce côté de votre visage. Le milieu du 3 doit se situer au niveau de la pommette, à mi-parcours entre la tempe et le nez.

Tracez le bas du chiffre 3 inversé vers la mâchoire jusqu’à un point situé juste en dessous du coin de votre bouche.

Ensuite, répétez le chiffre 3 inversé de l'autre côté de votre visage.

La technique « Magic 3 » fonctionne, parce qu’elle suit les zones du visage naturellement exposées au soleil. Si vous le souhaitez, ajoutez une touche de blush sur vos pommettes et vous avez terminé.

Peau couverte de rosée

Si votre peau n’a plus cette lueur de jeunesse et semble plus terne que la rosée, essayez d'ajouter à votre fond de teint liquide une noix de votre crème hydratante préférée, puis appliquez-le normalement. La crème hydratante ajoutée donnera à votre peau cette apparence naturelle de rosée. Facile !

Votre premier et dernier geste beauté de la journée devrait être le nettoyage de votre peau. Il est indispensable si vous souhaitez afficher une peau jeune et éclatante. Les lotions nettoyantes permettent d'éliminer les saletés, les huiles et les impuretés de la surface de la peau. Elles servent également à nettoyer le maquillage.

Les hommes comme les femmes ont tout intérêt à bien se nettoyer le visage. En effet, même si vous avez l'impression que la peau de votre visage est propre, il y a de grandes chances qu'elle ne le soit pas complètement. Les impuretés invisibles telles que la pollution, la fumée et les parfums se fixent sur la peau et peuvent être à l'origine de soucis qu'il est possible d'éviter.

Quelle lotion nettoyante choisir ?

Avant tout, évitez les pains de savon. Leur formule est souvent adaptée au corps et contient des éléments plus puissants que ceux des lotions nettoyantes puisqu'ils sont destinés à nettoyer une peau plus résistante et à la parfumer. La peau du visage est beaucoup plus sensible (et sujette au vieillissement). Alors réservez votre pain de savon pour vous nettoyer le reste du corps, et préférez une lotion nettoyante formulée tout spécialement pour la peau délicate du visage.

Il est important de bien choisir la lotion qui convient à votre type de peau

Vous avez la peau sèche ?

Préférez une lotion hydratante sans sulfates et qui contient des ingrédients comme l'aloe vera dont les excellentes propriétés hydratantes ne sont plus à prouver.

Comment savoir si vous avez la peau sèche ?

Si vous avez la peau sèche, vous avez probablement remarqué des plaques plus sèches ou des zones qui ont tendance à peler, et/ou une sensibilité aux températures extrêmes et aux changes thermiques. Les ridules sont souvent plus visibles sur les peaux sèches. Mais l'avantage, c'est qu'elles sont moins sujettes aux rougeurs et aux boutons.

Les peaux à tendance grasse présentent un excès de sébum dans la zone T (front, nez, menton et joues). Les personnes à peau grasse sont plus sujettes aux rougeurs et aux boutons. Mais la bonne nouvelle, c'est qu'elles paraissent souvent plus jeunes car les ridules sont moins visibles. Préférez les formules non grasses.

Vous avez trouvé une lotion nettoyante qui vous convient ? A présent suivez ces étapes toutes simples et révélez l'éclat de votre peau...

1. Avant de vous nettoyer le visage, lavez-vous les mains. Vous ne voulez pas que les germes se déposent sur votre visage.

2. Nettoyez votre peau à l'eau tiède uniquement. N'utilisez pas d'eau trop chaude ou trop froide car les températures extrêmes peuvent abîmer les capillaires de la peau.

3. Appliquez la lotion nettoyante sur votre peau par de légers massages circulaires. Veillez à bien appliquer le produit sans oublier le cou. Soyez délicat lorsque vous nettoyez la peau du contour des yeux.

4. Une fois la lotion bien absorbée par la peau, rincez bien puis tamponnez légèrement avec une serviette propre.

5. Appliquez ensuite une lotion tonique, puis votre sérum, votre crème ou gel contour des yeux ainsi que votre crème hydratante de jour ou de nuit pour terminer votre routine beauté.

6. Une fois par semaine, faites un peeling pour éliminer les peaux mortes et songez à appliquer également un masque.

Article rédigé par notre experte beauté, Jacquie Carter. Jacquie est Directrice du département de Nutrition Externe, Herbalife.