En Europe et dans le reste du monde, nos habitudes alimentaires ne sont pas particulièrement encourageantes. La consommation de lipides en Europe est plus élevée qu’elle le devrait [1], l’apport en lipides saturés atteint désormais des records [1, 2]. Le schéma se répète avec le sel. Dans certains pays l’apport moyen en sel est plus de trois fois supérieur aux quantités maximum recommandées [3].

En outre, nous ne consommons pas suffisamment de vitamines et minéraux [1], et notre apport en fibres dans de nombreux pays européens est trop faible [4]. On peut ajouter à cela le fait que seulement 12 % des adultes en Europe consomment les cinq portions de fruits et légumes recommandés par jour [5].

Bien sûr, ces données ne représentent pas le quotidien de chaque individu, mais c’est une réalité pour de nombreuses personnes. Plus de la moitié des adultes européens sont désormais en surpoids, dont 20 % souffrent d’obésité [6].

Quand on interroge les gens sur la qualité de leur alimentation, la majorité pense qu’il y a matière à amélioration [7]. Mais cela semble difficile à mettre en place. En effet la multiplication des schémas de travail irrégulier et des styles de vie débordés est associée à une diminution de la consommation des légumes et des repas faits maison [8]. En fait l’un des principaux obstacles à l’équilibre nutritionnel est le manque de temps [8].

Herbalife Nutrition a rassemblé pour vous ses astuces pratiques qui vous feront gagner du temps dans la préparation de repas équilibrés.

Conseil Herbalife Nutrition pour mieux manger : planifiez vos repas pour la semaine.

Cela vous fera gagner du temps parce que vous n’aurez pas à réfléchir à ce que vous allez cuisiner chaque jour, et vous ferez vos courses une fois par semaine seulement.

Vous pouvez également planifier vos repas à la semaine en tenant compte des multiples utilisations de vos ingrédients dans plusieurs plats. Vous gagnerez ainsi un temps considérable.

Au début, cela vous semblera compliqué. Mais avec le temps cela deviendra une habitude.

Astuce Herbalife Nutrition pour manger plus sainement : « recyclez » vos repas

Lorsque vous cuisinez, préparer une portion supplémentaire que vous utiliserez dans votre prochain repas ou pour le repas que vous emportez au bureau. Par exemple, si vous cuisinez des pâtes pour le dîner, faites cuire une portion supplémentaire et transformez-la en une salade de pâtes facile à transporter pour votre déjeuner du lendemain. Pour cela rien de plus simple, il vous suffit d’ajouter quelques légumes découpés et une source de protéines maigres comme des œufs ou du poulet.

Si vous préparez un plat au four à base de légumes, ajoutez une portion supplémentaire de légumes que vous pourrez utiliser et dans une quiche ou une tarte. Il n’est pas utile d’utiliser vos restes immédiatement. Vous pouvez les congeler pour les utiliser ultérieurement.

Avis Herbalife Nutrition pour une alimentation plus équilibrée : n’ayez pas peur des aliments en conserve.

Le poisson et les légumes secs en boîte constituent des alternatives très pratiques à leurs équivalents cuisinés maison. En revanche, n’oubliez pas que dans certains cas le liquide contenu dans la conserve peut contenir du sel ajouté.

Pensez à bien égoutter le produit d’abord. Si besoin, vous pouvez rincer le contenu avant de l’ajouter à vos préparations.

Recommandation Herbalife Nutrition pour des repas plus sains : les fruits et légumes surgelés ou en conserve comptent dans vos cinq portions journalières.

Il s’agit d’alternatives pratiques à leurs équivalents frais. Ainsi vous avez toujours des fruits ou des légumes à disposition. Préférez ceux sans sucre ni sel ajoutés et essayez d’équilibrer la quantité de fruits et légumes frais par rapport à ceux surgelés ou en conserve.

Suggestion Herbalife Nutrition pour personnes pressées : gardez des en-cas équilibrés à portée de main

Certains en-cas équilibrés prennent autant de temps à préparer qu’il en faut pour attraper un en-cas prêt à consommer. Il suffit juste d’avoir les ingrédients à portée de main. Veillez à toujours avoir des en-cas prêts à consommer ou simples à préparer, mais surtout équilibrés comme des fruits, des légumes, des barres aux protéines, des noix ou encore des préparations en poudre pour Shake dans vos placards, votre réfrigérateur et au bureau.

Conseil Herbalife Nutrition pour une alimentation plus saine : assurez-vous de disposer toujours d’ingrédients pour des plats équilibrés faciles à préparer

Manger équilibré ne prend pas autant de temps que vous le pensez. Beaucoup de salades composées peuvent être préparées en quelques minutes seulement, surtout si vous appliquez la technique de recyclage des aliments, ou si vous utilisez des légumes, des légumes secs ou du poisson en conserve. Les sandwiches et les wraps sont également des options intéressantes si vous manquez de temps. Veillez par contre à y intégrer beaucoup de légumes, du fromage allégé ou une viande maigre et préférez le pain ou les galettes à base de blé complet.

Astuce Herbalife Nutrition pour manger plus équilibré quand on manque de temps : essayez les substituts de repas

Même si vous ne cherchez pas à perdre du poids, les Shakes et les barres substituts de repas peuvent vous sauver la mise quand vous n’avez pas le temps de préparer un repas équilibré. Ils contiennent des nutriments essentiels, notamment des protéines, des vitamines et minéraux, et sont prêts en quelques minutes seulement.

Article rédigé par Florencia Braga, Manager, Scientific Affairs, EMEA, Herbalife Nutrition

1         Rippin HL, et al. Apports nutritionnels chez les adultes, d’après les enquêtes nationales actuelles sur l’alimentation des populations européennes. Nutrients. 2017 Dec; 9(12): 1288.

2         Eilander A, et al. Apports et sources d’acides gras dans l’alimentation en Europe : Les apports actuels des populations en lipides sont-ils conformes aux recommandations nutritionnelles ? Eur J Lipid Sci Technol. 2015 Sep;117(9):1370-1377.

3         Organisation Mondiale de la Santé. Bureau régional pour l’Europe. Réduire la consommation de sel, 2014. (En ligne). Disponible à l’adresse suivante : http://www.euro.who.int/en/health-topics/disease-prevention/nutrition/news/news/2014/09/reducing-salt-consumption. [Accès le 28 juin 19]

4         Stephen AM, et al. Les fibres alimentaires en Europe : état actuel des connaissances sur les définitions, les sources, les recommandations, les apports et les liens avec la santé. Nutr Res Rev. 2017 Dec;30(2):149-190.

5         OCDE (2016), «La consommation des fruits et légumes chez les adultes» dans «Health at Glance : Europe 2016: État de la santé dans le cycle UE, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/health_glance_eur-2016-28-en.

6         Organisation Mondiale de la Santé. Bureau régional pour l’Europe. Infographie – Plus de 50 % de la population est en surpoids ou obèse (Télécharger), 2013. (En ligne). Disponible à l’adresse suivante : http://www.euro.who.int/en/health-topics/noncommunicable-diseases/obesity/data-and-statistics/infographic-over-50-of-people-are-overweight-or-obese-download [Accès le 28 juin 19]

7         Powell-Wiley TM, et al. Perception et qualité objective de l’alimentation chez les adultes aux États-Unis : analyse croisée de l’enquête sur l’examen de l’alimentation et de la santé nationale (NHANES). Public Health Nutr. 2014 Dec;17(12):2641-9.

8         Pinho MGM, et al. Explorer la relation entre les obstacles perçus à l’équilibre alimentaire et les comportements nutritionnels chez les adultes européens. Eur J Nutr. 2018 Aug;57(5):1761-1770.

Étape 1 : Prenez rendez-vous pour couper les pointes C'est le meilleur moyen pour vous débarrasser des pointes fourchues ou sèches apparues pendant l'été. Coupez juste les pointes ou quelques centimètres, peu importe, vous sentirez immédiatement la différence et vos cheveux retrouveront leur forme.

 
Étape 2 : Repenser vos habitudes de shampoing À quelle fréquence lavez-vous vos cheveux ? Il n'y a pas de bonne ou de mauvaise réponse, mais essayez de ne pas faire votre shampoing tous les jours. Vous éviterez ainsi de dilapider l'huile naturellement présente sur les cheveux. C'est le meilleur moyen pour garantir l'hydratation optimale de vos cheveux.
 
Étape 3 : N'ayez pas la main trop lourde sur les produits de coiffage Le sèche-cheveux, les rouleaux, les lisseurs et autres utilisent la chaleur qui fait perdre aux cheveux leur hydratation naturelle et stresse leur structure. Vous constaterez rapidement les résultats si vous mettez ces accessoires de côté pour un temps. Mais si vous devez absolument les utiliser, soyez délicats dans le brossage, réglez la température au minimum et protégez vos cheveux avec des sprays de coiffage résistants à la chaleur.
 
Étape 4 : Adoptez une alimentation équilibrée N'oubliez pas que l'état de votre chevelure dépend de la façon dont vous nourrissez votre corps. Veillez à équilibrer votre alimentation en y intégrant de nombreux macro- et micronutriments.

En cette saison, il commence à faire frais et il est naturel de se tourner vers des aliments réconfortants et plus nourrissants. Mais cela ne signifie pas que vous  devez oublier les bases de l'équilibre nutritionnel.

Ce mugcake est très rapide à préparer au micro-ondes. Il associe le crémeux de la banane à la puissance du chocolat et vous apporte une dose de protéines et de délicieux arômes. Quelques minutes suffisent à le préparer, sans salir toute la vaisselle. Vous pouvez donc arrêter les recherches, votre nouvelle douceur est juste ici.

Ingrédients :

• 2 cuillères doseuses de Formula 1 Crème de banane*
• 1 càs de cacao en poudre
• 1 c. à café de poudre à lever
• 25 ml de lait d'amande
• 1 œuf
• 10 g de pépites de chocolat (nous avons choisi le chocolat noir)

Instructions :

Mélangez tous les ingrédients dans votre tasse ou votre bol préféré (compatible microondes) à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Placer le tout au micro-ondes, puissance maximale pendant 90 secondes, ou jusqu'à voir gonfler la préparation dans le bol ou la tasse. Laissez refroidir et savourez.

Valeurs nutritionnelles par portion**
 
Énergie (kcal)          Lipides (g)           Glucides (g)            Sucres (g)           Fibres (g)            Protéines (g)

        236                        11                          21                          13                      7,3                         16

*Rappelez-vous que si un produit Herbalife Nutrition est utilisé dans une recette nécessitant une cuisson, le taux de certaines vitamines indiqué sur l'étiquette peut se trouver réduit.
 
**Notre produit n'apporte tous les bienfaits nutritionnels décrits sur l'étiquette que si la préparation respecte les instructions mentionnées sur cette même étiquette produit.

1. Trop vite trop rapidement

La progression, surtout en termes de volume et d'intensité, est le piège le plus important quand on fait du sport. En faire plus n'est pas toujours ce qu'il y a de mieux à faire, surtout quand il s'agit d'activités à fort impact comme les jumping jacks ou les box jumps. La règle du « moins = plus » s'applique souvent aux nombreux aspects du fitness. Donnez de vous-même pendant les entraînements mais écoutez votre corps et apprenez à déceler le moment où il convient de ralentir un peu. Essayez de conserver la même intensité plusieurs semaines. Quand l'exercice devient facile, c'est qu'il est temps de passer à l'intensité supérieure.

2. Les risques de la répétition

Les blessures dues au surentraînement sont très courantes chez les athlètes et les sportifs amateurs. La raison principale tient à la répétition trop poussée des mêmes mouvements. Les athlètes sont souvent orientés dans leurs répétitions par une équipe de professionnels. C'est un point essentiel de leur préparation physique. Évitez de solliciter le même groupe musculaire plusieurs jours d'affilée. Si un jour votre entraînement est à fort impact, privilégiez les exercices à moindre impact le lendemain. La diversité est le sel de la vie. Surprenez votre corps en combinant vos différents mouvements. 

3. Évitez les charges trop lourdes

Ne vous sentez pas obligé de soulever des poids trop lourds pour vous. Pour savoir s'ils sont trop lourds, écoutez votre corps. Si vous ne parvenez pas à un mouvement fluide, suivi d'une tenue de posture naturelle, ou si vous devez retenir votre souffle, c'est le signe que vous devez revoir les poids à la baisse. 

4. Jeux de rapidité

Se lancer dans un jeu de basket ou de foot avec vos collègues de la salle de sport peut être très sympathique. Mais si vous avez passé ces derniers mois affalé dans votre canapé ou assis à votre bureau toute la journée, ce n'est peut-être pas une si bonne idée. Vos genoux, vos hanches et vos tendons d'Achille ne sont probablement pas préparés pour les mouvements latéraux et d'arrêt-départ qui font la particularité des jeux de rapidité. Échauffez votre corps avec des mouvements dynamiques et des étirements. Et ne poussez pas trop lors des premiers matches. Une fois que votre corps se sera habitué à ces efforts, vous pourrez vous reconnecter à l'athlète qui sommeille en vous et augmenter l'intensité de votre jeu.

mardi 3 septembre 2019

20h00, heure metropole

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Dr Jacques Manic

Membre du Comité International pour la Nutrition Herbalife, dispensera une formation globale sur la philosophie nutritionnelle ainsi que l'importance des micro-nutriments.