Il nostro organismo è composto per il 70% di acqua, ecco quindi che diventa importante un'adeguato apporto di liquidi per una buona funzionalità del nostro organismo.

L'acqua svolge una funzione essenziale nella trasformazione dei nutrienti, bere acqua aiuta a mantenere il controllo del peso. Infatti a volte quando abbiamo senso di fame, può trattarsi di semplice inizio di disidratazione che passa bevendo un bicchiere d'acqua.

Il corpo può disidratarsi ancora prima che compaia lo stimolo della sete.

L'acqua aiuta a mantenere una normale circolazione sanguigna e ristabilisce l'equilibrio dei liquidi.

Si raccomanda di bere almeno 2lt di acqua al girono, vale a dire da 6 a 8 bicchieri da 240ml.

Quando facciamo la spesa guardiamo l'etichetta, scegliamo l'acqua con un buon contenuto di minerali quali il calcio o magnesio.

Chi fa sport deve bere ancora di più. Per gli sportivi reintegrare i liquidi persi con l'attività fisica è ancora più necessario, basti pensare che può bastare una perdita di liquidi del 2% per compromettere seriamente un'importante gara. PER CHI FA SPORT è consigliato bere 2 bicchieri da 240ml dopo mezz'ora di allenamento per reintegrare i  liquidi del corpo. Un pò di carboidrati nelle bevande possono essere una cosa positiva perchè aiutano a mantenere stabili gli zuccheri nel sangue durante l'esercizio. Con l'aumentare la durata e l'intensità dell'esercizio è bene reintegrare con sali minerali come sodio e potassio perchè vengono persi con la sudorazione. Gli atleti sono abituati a bere a intervalli prestabiliti, bisognerebbe bere 2 tazze da 240ml  2 ore prima dell'esercizio e 1 tazza da 240ml 10/20 minuti prima di cominciare, 50ml circa ogni 15 minuti durante l'attività possono evitare un calo eccessivo di liquidi.

E' importante riconoscere i sintomi della disidratazione durante l'esercizio come: crampi muscolari, senso di stordimento o spossatezza.