Le rôle des protéines pour une alimentation et une vie saine

Les protéines sont des nutriments constitués d’un enchaînement de petites unités, les acides aminés. Ces enchaînements peuvent être de longueur différente. De façon plus imagée, les protéines font penser à un collier de perles dont chacune est un acide aminé. Il existe 20 acides aminés dont 8 sont dits indispensables car l’organisme ne sait pas les fabriquer. Ces acides aminés doivent donc être apportés par l’alimentation. Dans l’organisme, on ne compte pas moins de 10 000 types de protéines dont la structure et les fonctions sont très variées.

A Retenir

- Les protéines contribuent au maintien voire développement de la masse musculaire, ainsi qu’au maintien d’une ossature normale.
- Il est recommandé de consommer tous les jours des protéines et de répartir équitablement les apports entre les protéines d’origine animale et les protéines d’origine végétale.
- Les protéines d’origine végétale, hormis les protéines de soja, doivent être associées entre elles pour être équivalente d’un point de vue qualitatif (apport des 8 acides aminés indispensables) aux protéines d’origine animale.
Pour une vie saine et une nutrition optimale, il est recommandé de bien manger, c’est-à-dire de correctement équilibrer vos apports de nutriments (protéines, glucides, lipides) dans vos aliments.
Luigi Gratton vous explique l'importance des protéines dans ses vidéos

Les aliments riches en protéines

Il y a plusieurs aliments qui peuvent nous aider à consommer les protéines dont notre corps a besoin, telles que les protéines animales trouvées dans:
- les œufs
- la volaille
- le poisson
- les viandes
- les produits laitiers
Ou les protéines végétales qui proviennent :
- du soja
- des fruits à coques
- des champignons
- des légumes
- des céréales

Les substituts de repas

Les substituts de repas sont un moyen simple et pratique d'obtenir des protéines végétales. Avec la Formula 1 Herbalife, vous pouvez vous préparer des shakes qui, en plus d’être délicieux, vous aideront à consommer des protéines et d'autres nutriments dont votre corps a besoin pour son bon fonctionnement. Pour en savoir plus sur la Formula 1 Herbalife

Nos mains et nos ongles révèlent beaucoup de choses sur notre personnalité. Pour autant, pas besoin de se rendre dans un institut de beauté ou un salon de manucure tous les mois. En suivant quelques astuces simples, il est tout à fait possible d’être belle, jusqu’au bout des ongles !

Avant toute chose : veillez à conserver des mains et des ongles propres (le conseil vaut aussi pour les hommes !). Pour un aspect impeccable en toutes circonstances, un simple petit passage de lime à ongles permet de les garder parfaits.

Le matériel de base pour une manucure faite maison

Avant de commencer votre séance, assurez-vous d’avoir à portée de mains tout ce qu’il vous faut : du coton, du vernis à ongles mais aussi une base de vernis, une base fixante, du dissolvant, un repousse cuticules, un coupe-ongles et une lime à ongles, une crème de gommage et une crème hydratante pour les mains.

Préparez vos mains et vos ongles en 6 étapes

• 1. Commencez par nettoyer vos ongles avec le coton et le dissolvant pour ôter tous résidus de vernis, même si vous n’en portiez pas.
• 2. Repoussez délicatement vos cuticules avec l’accessoire adapté, ou appliquez une crème spéciale cuticules. En aucun cas vous ne devez les couper vous-même !
• 3. Coupez vos ongles à la longueur souhaitée. Si pour les hommes on recommande un millimètre de blanc, pour les femmes il faut garder à l’esprit que des ongles plutôt courts permettent de prolonger la manucure plus longtemps en les gardant irréprochables.
• 4. Après les avoir coupés, limez délicatement le bout de vos ongles avec une lime à ongles. Ovales, carrés, angles arrondis, mais aussi en forme d’amande : tout est permis ! Pour vous aider dans votre choix, observez le lit de l’ongle (la partie de peau située sous celui-ci). S’il est large, optez plutôt pour une forme ronde ou ovale. S’il est étroit, penchez alors pour une forme carrée ou aux coins arrondis.
• 5. Continuez à lisser vos ongles à l’aide d’un buffer (un bloc abrasif) sur toute leur surface.
• 6. Une fois les ongles lisses, on s’attaque aux mains. On les exfolie avec une crème gommante puis on les nourrit en appliquant une crème hydratante.

La touche finale : l’application du vernis

Pour une manucure qui dure plus longtemps, n’hésitez pas à recouvrir vos ongles d’une base vernis. Après, c’est une question de créativité ! Libre à vous de choisir la couleur qui vous plaît, pourquoi pas de les mixer et de les assortir, de choisir une French manucure, ou de céder à la grande vogue du moment : un vernis à ongles ombré (un dégradé sur chacun des cinq ongles, monochrome ou pas).

Une fois le vernis sec vous pouvez appliquer une base fixante, qui stabilisera la couleur et prolongera votre manucure dans le temps. Touche finale pour approcher un résultat professionnel : munissez-vous de votre dissolvant, et délicatement, avec le pinceau, effacez les petites erreurs. Le tour est joué

Qui n’a jamais vécu au moins une nuit d’insomnie ? Impossible de fermer l’œil de la nuit et impossible de se réveiller en bonne condition le lendemain.

Alors d’où proviennent ces phases de sommeil difficile et surtout, comment les éviter ?

En règle générale, une insomnie est considérée comme telle lorsqu’il est impossible de s’endormir à heure raisonnable, ou encore lorsque le sommeil est entrecoupé de phases de réveil plus ou moins longues.

Lorsque ces phénomènes apparaissent de façon temporaire, à savoir sur une période de quelques jours ou quelques semaines, alors il s’agit très certainement d’insomnies dites « de situation ». En d’autres termes, vous ne dormez plus ou peu parce qu’une situation extérieure vient perturber votre cycle de sommeil.

Insomnies, quelles peuvent en être les raisons ?

Il s’agit alors d’identifier cette situation perturbante afin de retrouver un sommeil réparateur qui vous permettra de reprendre un rythme de vie plus sain.

La première chose à faire est donc de vous interroger sur vos habitudes de vie : avez-vous changé quelque chose récemment ? Avez-vous déménagé, changé votre literie ? Mangez-vous plus le soir qu’à l’accoutumée ? Etes-vous en train de traverser une période de stress au travail ?

Toutes ces raisons peuvent être la cause d’une période d’insomnie, il est donc important d’essayer d’identifier les causes environnementales qui pourraient en être à l’origine.

Trucs et astuces pour lutter contre l’insomnie

Si vous avez réussi à identifier la cause probable de vos insomnies, alors votre problème est quasiment réglé ! Voici quelques astuces supplémentaires, qui vous permettront de bien préparer votre nuit de sommeil et ainsi d’éviter les crises d’insomnies :

Veillez à ne pas boire de café ou toute autre boisson stimulante après 16H00 : la caféine ainsi que la théine étant des excitants naturels souvent à l’origine d’insomnies lorsque consommé en trop grande quantité et plus particulièrement le soir.

Si vous êtes soumis à une période particulièrement stressante, pratiquer une activité physique vous aidera à vous défouler et à vous fatiguer physiquement : un atout de plus pour passer une bonne nuit de sommeil.

Ne mangez pas trop copieusement le soir : un repas trop lourd entrainerait une digestion plus lente et difficile et un stress de votre organisme, ce qui peut entrainer des difficultés à s’endormir, ou des réveils en plein milieu de la nuit.

Evitez les activités trop stimulantes avant le coucher : qu’il s’agisse d’activités physiques ou intellectuelles, toute stimulation trop importante quelques heures avant le coucher risque d’entrainer des difficultés à s’endormir : il faut laisser le temps à votre corps ou votre esprit de se « calmer » pour pouvoir bénéficier d’une bonne nuit de sommeil.

Enfin, ne focalisez pas sur la nuit à venir : ne laissez pas vos craintes de ne pas réussir à vous endormir prendre le dessus et veillez à bien vous conditionner avant de vous coucher. Un peu à la manière d’une préparation physique pour un sportif, le coucher est quelque chose qui se prépare : mettez-vous en condition en vous relaxant dans un bon bain chaud, lisez une bande dessinée ou un livre qui vous fera vous évader, écoutez de la musique relaxante ou demandez à votre compagnon de vous faire un petit massage, rien de tel pour bien se détendre et s’endormir !

Sachez également qu’il existe des applications gratuites disponibles sur smartphone qui proposent des musiques relaxantes et même des bruits connus pour favoriser le sommeil : bruit de la mer, chants de baleines, chants d’oiseaux, etc.

Les légumes secs (ou légumineuses), comme les lentilles, les haricots blancs, les fèves ou encore les pois secs sont trop peu, et à tort, intégrés dans notre alimentation courante. Car leurs vertus sont multiples ! Leurs principales spécificités : leur richesse en glucides complexes (qui leur valent d’être classés parmi les féculents) et en fibres alimentaires, qui présentent l’avantage de nous rassasier.

Globalement, ils sont en plus pauvres en matières grasses, et cuisinés cuits, atteignent une valeur énergétique élevée, proche de celle des céréales. On l’ignore, mais les légumineuses apportent quasiment la même quantité de protéines que les viandes et les poissons. Enfin, elles contiennent vitamines (du groupe B), minéraux et oligo-éléments : magnésium, fer, calcium et sélénium (anti-oxydant).

Les fruits secs, la botte secrète des sportifs

Du côté des fruits secs, le bilan est aussi plutôt positif. Pruneaux, figues, abricots, raisins secs…contiennent tous des sucres dits simples. Parce qu’ils présentent l’avantage d’être rapidement digérés et absorbés par les muscles, leur consommation est particulièrement recommandée lors d’activités physiques de longue durée (environ une heure avant l’entraînement). Les fruits secs de la famille des oléagineux – amandes, pistaches, noix, noisettes – sont quant à eux plus gras. Ils contiennent malgré tout des minéraux (calcium, potassium, magnésium) et trouvent eux aussi leur place dans l’alimentation des sportifs.

Attention cependant : les fruits secs sont très riches en sucre (entre 200 et 300 calories pour 100 grammes) et donc déconseillés dans le cadre d’un régime amaigrissant par exemple. Pour le commun des mortels, un seul mot d’ordre : la modération !

Plus d’avantages que d’inconvénients

Non seulement les fruits secs oléagineux ne sont pas synonymes de cholestérol, mais, consommés régulièrement en quantité modérée, ils contribuent à réduire le « mauvais » cholestérol et à prévenir les maladies cardio-vasculaires. Sans oublier les nutriments protecteurs dont ils nous font bénéficier (fibres, protéines végétales, vitamine E et polyphénols). Petit bémol pour les légumes secs : ils peuvent provoquer des ballonnements. L’astuce : les faire tremper une nuit entière dans l’eau froide, et surtout, bien les cuire.