Le fonti alimentari di magnesio in realtà includono verdure a foglia verde, carni, amidi, cereali e noci, e latte. Varie indagini alimentari mostrano che una gran parte degli adulti non sono conformi alle RDA di magnesio (320 mg al giorno per le donne e 420 mg al giorno per gli uomini).
In uno studio pubblicato sulla rivista Diabetes, Obesity and Metabolism i ricercatori riferiscono che la supplementazione di magnesio migliora la sensibilità all'insulina nelle persone in sovrappeso. La resistenza di insulina si verifica quando l'insulina viene rilasciata insufficiente per produrre una risposta normale del glucosio dal grasso, muscoli e cellule del fegato o quando le cellule stesse non rispondono a causa di livelli eccessivi di insulina circolanti.
I ricercatori riportono che gli integratori di magnesio presi per sei mesi hanno migliorato due delle tre misure di sensibilità all'insulina, rispetto al placebo, mentre i livelli di zucchero nel sangue, misurati come livelli a digiuno di glucosio nel sangue, migliora di circa il 7 per cento.
Il diabete colpisce circa 24 milioni di americani, pari all' 8 per cento della popolazione. I costi totali si pensa di essere il più 174 miliardi dollari, con 116 miliardi dollari di essere costi diretti da farmaci, secondo 2005-2007 American Diabetes Association figure.
Secondo ISTAT anche in Italia nel 2011 quasi 3 milioni di persone dichiarano di essere affette da diabete, ciò è il 4,9
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