Da alcuni giorni il caldo si fa sentire e inizia la corsa alla perdita di peso! la prova costume si avvicina e ...non siamo pronti! come al solito ;)

Allora via alle diete sregolate per perdere peso in poco tempo. Ma ormai lo sappiamo tutti, perdendo peso in questo modo lo si riacquisterà altrettanto velocemente.

Nella speranza che, come dico sempre ai miei clienti, la "dieta" diventi uno stile di vita e non un periodo per far più danni al nostro fisico! vi lascio una ricetta che potrà essere vostra alleata, sia nella perdita di peso che nell'ambito di un regime alimentare sano ed equilibrato. 

Questa versione dell'hummus, una pietanza ormai conosciuta ampiamente, è buona e salutare allo stesso tempo! ricca di nutrienti favolosi per la vostra salute e grassi "buoni". Decisamente perfetta per una calda giornata estiva, da consumare con della verdura cruda come se fosse un pinzimonio, un'alternativa fresca e sana.

Ingredienti:

1 avocado

200gr di ceci cotti

alcune foglie di basilico

succo di un limone

150gr di mandorle tostate (con la pelle)

olio extra vergine qb 

sale rosa 

Procedimento:

Molto semplice ;) versiamo tutti gli ingredienti in un blender e frulliamo fino ad ottenere una crema densa.

L'olio va aggiunto in misura tale da ottenere una consistenza cremosa e liscia. 

Per conservarlo, riponetelo in frigorifero coperto da uno strato di olio evo per evitare che si ossidi.

....buon appetito! ;)